La cuisine suisse et le chapeau tatare
La cuisine suisse est célèbre pour ses fromages, ses chocolats et ses montres. Cependant, une spécialité culinaire unique en son genre est également appréciée des Suisses et des touristes : le chapeau tatare.
Qu'est-ce que le chapeau tatare ?
Le chapeau tatare est un appareil de cuisson de table en forme de chapeau. Il est muni de piques afin de faire cuire des aliments tels que de la viande, des légumes et du fromage. Le chapeau tatare est traditionnellement utilisé dans les restaurants suisses, mais il est également disponible pour une utilisation à domicile.
Où acheter un chapeau tatare en Suisse ?
Plusieurs sites en ligne proposent l'achat d'un chapeau tatare pour une utilisation à domicile en Suisse. La boutique en ligne ttmsa.ch propose un chapeau tatare Familia en acier émaillé, ainsi qu'un chapeau tatare noir à cinq éléments. Lehner Versand offre également un chapeau tatare noir à cinq éléments qui peut être acheté sur facture ou par carte de crédit. Le grand magasin Manor propose un chapeau tatare noir à acheter en ligne avec livraison à domicile ou en magasin.
Pour les professionnels, il existe des options de chapeau tatare haut de gamme. Techni-Contact propose un chapeau tatare professionnel fabriqué en Suisse, spécialement conçu pour une utilisation commerciale.
Comment utiliser un chapeau tatare ?
Le chapeau tatare est simple à utiliser. Il suffit de placer les aliments sur les piques et de les laisser cuire. Le chapeau tatare est généralement chauffé avec des brûleurs à gaz ou à alcool. Grâce à sa forme conique, les jus s'écoulent dans la partie inférieure du chapeau, qui peut être utilisée pour préparer un bouillon ou une soupe.
Quels sont les aliments traditionnellement cuits sur un chapeau tatare ?
Le chapeau tatare est utilisé pour faire cuire une variété d'aliments. Les viandes les plus courantes sont le bœuf, le cheval et la volaille. Les légumes et les champignons sont également couramment utilisés. Pour les gourmands, le fromage peut également être fondu sur un chapeau tatare.
Conclusion
Le chapeau tatare est une spécialité culinaire suisse unique en son genre. Utilisé dans les restaurants et les foyers suisses depuis des décennies, il offre une expérience culinaire mémorable pour les amateurs de viande, de légumes et de fromage. Disponible en ligne et dans les grands magasins de Suisse, le chapeau tatare est facile à utiliser et convient aussi bien aux professionnels qu'aux amateurs de cuisine.
Sources :
Chapeau tatare Familia - ttmsa.ch
www.ttmsa.ch/fr/shop-online...NOUVEL Chapeau tatare & four à raclette Tatarenhut-& Racletteofen
www.manor.ch/fr/p/10000473901TTM Chapeau tartare Familia - acheter sur Galaxus
www.galaxus.ch/fr/s2/produc...Le chapeau tatare suisse est un chapeau traditionnel suisse très coloré qui remonte à plusieurs siècles. Le chapeau est fabriqué à partir de 100% laine vierge, et est orné de fils de soie, d'un ruban et d'un pompon en fourrure. La forme du chapeau est caractéristique, avec le haut légèrement arrondi et le bord légèrement retroussé. Les chapeaux Tatare sont généralement enroulés et attachés à la base avec des cordons, conçus pour être portés avec ou sans une boucle.
Le chapeau tend à avoir une signification spirituelle et symbolique pour les communautés où il est porté. En Suisse, le chapeau a été porté par les agriculteurs et les fermiers comme une représentation de l'unité et de la solidarité. Les chapeaux sont souvent liés à un certain patriotisme, et sont considérés comme une partie importante de l'héritage culturel et traditionnel.
Le port du chapeau Tatare est maintenant considéré comme un moyen de se rassembler et de se connecter aux traditions suisses. Mon expérience personnelle avec le chapeau Tatare est que ma grand-mère m'en a offert un pour mes 13 ans. Elle m'a expliqué ce que le chapeau représentait, et j'ai apprécié le cadeau. Je me souviens encore aujourd'hui de sa signification et de ce que le chapeau signifiait pour elle et pour moi.